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ハレグニダイニング プロポスタ
HAREGUNI DINING proposta 〜プロポスタ〜
『こだわり』の岡山食材を『こだわらず』が私達のモットー。岡山の食材。岡山の特産。地産地消。。。ん〜かたいかたいっ!!おいしければそれでいいのよ。と・は・い・え、メニューは本格的なものばかり。千羽に1羽しか取れない、おかやま地鶏の白肝のブリュレや、継ぎ足しにより日々深みを増していく命のスープ【本当に大事なスープなのでこう呼んでます】により作られる様々な一品。このように『こうであるべきだ』に拘らず『うまいっ』だけにこだわってます!!ぜひ一度ご賞味あれ。by店主
エリア
岡山駅周辺
住所
岡山市中山下1-9-12 角南第5ビル1F
周辺の地図を見る
(Yahoo!地図情報)
TEL
086-235-1377
アクセス
NTTクレドから2つ目の曲がり角を北へ50m。
営業時間
11:30〜15:00(LO⇒14:00)
17:00〜24:00(LO⇒23:00)
定休日
火曜日
URL
http://www.riseokayama.jp/proposta/proposta.htm
私は店長ではないですが、料理に自信あります。一つ一つの仕込を大切にする事で私たちのモットーとする一皿となります。是非一度ご来店下さい!
私にとって【プロポスタ】は、ご来店されるみなさんの幸せそうな表情を見る事ができる素敵な場所です。
綺麗な店内で味わう地産料理は絶品♪カップルの方にもオススメです☆
店内の奥では岡山食材にこだわった料理を創っている。
奥に見えるのは自家製の釜。ここから岡山産の食材が美味しく変身する。
有機無農薬にこだわった
元気野菜のポッポ蒸しランチ880円
激ウマ!!
鉄鍋ドライカレー
880円
日替わりプレート
ハンバーグ+日替わりメニュー
+味噌汁+ご飯
880円
ランチ・サラダ・スピード料理・一品料理
【こだわりランチ】
・日替りプレート
・黒豚カツレツランチ
・地鶏とりたま丼
・元気野菜のポッポ蒸しランチ
・鉄鍋ドライカレー
・ドライカレー
・本格ハンバーグランチ
【有機物農薬サラダ】
・農家サラダ
・カリカリベーコンと根菜チップのサラダ
・元気野菜の棒棒サラダ
【スピード料理】
・自家製手作りゴマ豆腐
・にし貝のガーリックバターオーブン焼き
・手羽先の素揚げ、甘辛ソース
・鶏肝のブリュレ
・鶏皮の南蛮漬け
【一品料理】
・本日の鮮魚のフリット
・本日の鮮魚のブレゼ自家製ポン酢
・本日の鮮魚の造り、Propostaスタイル
・ネギミソつくねとがんこ村の温度卵
・豚まるごとコロッケ
・おかやま六白黒豚スペアリブやわらか煮バルサミコソース
・おかやま黒毛和牛もも肉のたたきグリーンソース
・本日の野菜と豚ばら肉のポッポ蒸し
-
880円
880円
880円
880円
880円
880円
880円
780円
780円
780円
500円
880円
630円
1200円
480円
1100円〜
1200円〜
800円
580円
790円
980円
980円
880円〜
ココット料理・炭火焼・ご飯もの
【ココット料理】
・岡山六白黒豚肩ロース・マスタード煮込み
・クラムチャウダーのパイ包みココット
・本日の野菜とベーコンのココット
・元気野菜と地鶏のチキチキココット
・霜降り黒毛和牛の黒こしょうグリルココット
・瀬戸内ひらめのココット
・じゃがいもと鶏もも肉のココット香草焼き
【炭火焼】
・本日の野菜の炭火焼バーニャカウダ
・本日のキノコの炭火焼 自家製ポン酢
・本日の鮮魚の炭火焼
・鶏皮の炭火焼
・せんたろう地鶏・骨付きもも肉の炭火焼
・おかやま六白黒豚タンの炭火焼
・おかやま六白黒豚豚トロの炭火焼
・おかやま六白黒豚骨付きロースの炭火焼
・おかやま黒毛和牛厚切り牛芯タンの炭火焼
【ご飯もの】
・加茂川せんたろう地鶏の○飯
・雑穀米と鶏骨付きモモ肉のココット
・さわらの茶漬け丼みそ茶漬け
・本日のキノコとパルミジャーノチーズのリゾット温玉添え
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1260円
1100円
880円〜
1560円
2000円
1200円〜
980円
680円〜
1000円〜
480円
1480円
980円
880円
1380円
1880円
1200円
1580円
980円
-
日本酒・梅酒・焼酎
【日本酒】
べんがら 本醸造
竹林 純米酒
歓乃泉 吟醸純米
花泡々酒 発泡酒
【梅酒】
香春梅
早春
角玉梅酒
【焼酎】
極楽
文蔵
常徳屋
アサヒ
富乃宝山
不二才
明るい農村
佐藤
―
600円
800円
800円
1,400円
―
600円
700円
600円
―
500円
600円
500円
500円
500円
600円
600円
600円
600円
その他ドリンク
【ビール】
・生ビール アサヒスーパードライ
【ウィスキー】
・グレンリベット12年
・山崎10年
【バーボン】
・オールドグランダッド
・ブッカーズ
【カクテル】
・ベリーニ、Propostaスタイル
・キール
・ミモザ
・セックスオンザビーチ
・シーブリーズ
・チャイナブルー
・メロンボール
・テキーラサンライズ
・ファジーネーブル
・ジントニック
・カシスソーダ
・ラムトニックテキーラトニック
・モスコミュール
―
500円
―
800円
800円
―
600円
1,000円
ー
1,100円
900円
900円
800円
800円
700円
700円
700円
700円
700円
700円
700円
700円
【本格ハンバーグランチ】
黒毛和牛90%
六白黒豚10%
を丁寧に包丁で荒切りにしてオーブンで焼き上げています!!
※是非一度この肉汁をご賞味あれ♪
■スープ
■サラダ
■ご飯
■本格ハンバーグ
※クーポン使用で季節のジェラートついてきます♪
【毎週水曜日サービス】
無料アコースティックライブにお越しのお客様!!
※グラスワイン×人数分※
【提示条件】注文時クーポン提示もしくは携帯クーポン提示。
【利用条件】他券併用不可、カード不可
【有効期限】:2008年10月末日まで
【旬の食材ココットコース】
料理6品 4,000円
【提示条件】ご予約時『えざかや見た』と口頭で。
【利用条件】他券併用不可、カード不可
【有効期限】:2008年10月末日まで
季節のジェラート一品
サービス!!
※夜のみとさせて頂きます※
【提示条件】注文時クーポン提示もしくは携帯クーポン提示。
【利用条件】他券併用不可、カード不可
【有効期限】:2008年10月末日まで
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