エビスラーメン

6月20日西川沿いにある本場博多ラーメンと串焼きの【えびすら〜めん】。ここのお店がつけ麺専門店に!!岡山初の魚介豚骨スープのつけ麺で、他には無いこの旨さ。豚骨、鶏ガラ、野菜などを12時間じっくり煮込み様々な旨みが凝縮された醤油ダレ。麺は【浅草開花楼】を使用するといったこだわり!!食べ終わった後にももう一つのお楽しみが待っていて、卓上に置かれたカツオダシで割って飲むも良し、ご飯を入れておじや風にすると絶品です。